武蔵野市立第五中学校

１年生は「食育」の指導を継続的に行なっています。セカンドスクールでは生産者の立場に立ち「食」について考えました。また今月は自分たちが食べている給食の献立から、それに含まれる栄養などについて調べ学習をしてきました。今日1月23日は、桜堤調理場の栄養士さんをお招きして、どのような想いで給食を作っているのか、残菜の処理はどのように行うのかといった話を聞かせていただきました。