武蔵野市立第五中学校

続いてキウイジャムを作りました。キウイを潰しながら煮詰め、砂糖を入れてさらに煮ていきました。食パンに塗って試食もしました。
トロトロのお土産ジャムができました。

最初の目的地は南八ヶ岳花の森公園です。
まず最初にさつまいも掘りをしました。十分に掘らずに無理に抜こうとすると折れてしまうので、しっかり芋の周りを掘ってから抜きました。

朝ごはんです。朝からしっかり食べる生徒もいますが、なかなか箸が進まない生徒もいます。普段家では朝ごはんしっかり食べてますか？
片付けも自分たちでしっかりやっています。

おはようございます。心配された天気は曇り空で、涼しく、ちょうどいい気候です。朝は広場に集まりラジオ体操とランニングをして身体を動かしました。昨晩はみんなよく寝ていたようです。今日も元気に行動したいと思います。

夕食です。しっかり完食できた生徒もいました。夕食の後は今日１日の振り返りをしおりに書きました。

振り返り学習の様子です。

夕食の前に、非常口や大浴場、鯉の餌やりの場所、朝のラジオ体操の場所などの確認をしました。

宿舎の若神楼さんに到着しました。駐車場でマネージャーさんにご挨拶して、入館。早速荷物整理です。純和風の落ち着いた旅館です。

２つめの見学地、老舗醤油屋さんの有田屋さんです。昔ながらの製法を守り、２年間かけて天然醸造をおこなっています。蔵は100年以上の歴史があるそうです。天然の微生物や菌を守るため、昔のままの姿なのだそうです。綺麗にしてしまうと環境が変わってしまい、醤油の味に影響が出るとか。蔵の見学の後はもろみを布で包み、重しを載せて、生醤油を絞り出しました。小瓶に入れ、オリジナルラベルを貼り、お土産にしました。普通の醤油と比べて塩辛かったです。

最初の目的地、こんにゃくパークです。お天気は暑いくらいの晴れ！まず家から持ってきた軽食を食べ、ゼリーやこんにゃくを作っている工場を見学。iPadで写真を撮ったり、メモをとりながら熱心に見入っていました。そのあとはさまざまなこんにゃく料理が食べられるバイキングへ。群馬県出身のＫ先生おすすめのこんにゃくの天ぷら、美味しかったです。